'T SKIEPEHOK
- Noordhollander schapenfokbedrijf
- Verkoop van vleespakketten
Klidze rjocht 3
8404 BS Langezwaag
Telefoon: 0513-651989
E-mail: olaf.jacobs@wanadoo.nl
lamsrib stoofpot
Ingrediënten:
-lamsrib 1kg
-2 prijstronken
-2 winterwortelen
-2 uien
-1 broccoli
-maggi boulionblokjes
-rozemarijn
-zout
-peper
-kruidnagel
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 5 uur
Bereiding:
1. Eerst maak je een boulion met 1 prijstronk, 1 ui, 1 wortel en een boulionblokje.
2. Als deze goed heet is kunnen de lamsribben er bij.
Nu voeg je de rozemarijn en de kruidnagel toe, let op niet te veel kruidnagel anders gaat hij overheersen.
Dit geheel een paar uur laten sudderen.
3. Daarna kun je de groenten er uit zeven en vervangen door verse grof gesneden groente, tevens voeg je nu ook de broccoli toe.
Nu laat je de groente garen daarna kun je de groente en het vlees uit de boulion halen en opdienen
eet smakelijk!!